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久しぶりにG系らーめんを堪能しました。 ガッツリ拉麺 鍛吉@前橋

   

最近はご無沙汰だったG系のラーメン、久しぶりに堪能してきました。

伺ったのは前橋市の「ガッツリ拉麺 鍛吉」さん

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新しめのお店で、G系とは思えないおしゃれな店内です。

 

メニューはラーメンのみですが、麺量により分けられています。

私は初めてなので「ラーメン小200g」にしました。

 

注文時に好み(無料トッピング)を聞かれます。

今回はアブラ(少し)とニンニクにしました。

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こちらが「ラーメン小 アブラ少し にんにく」です。

 

なかなかの標高です。

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硬めの食べ応えのある麺。

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スープは乳化した豚骨醤油、しょっぱさも適当です。

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大きめの角煮のような豚は、カットしてから味付けがされているようです。

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全体的にバランスのいいG系らーめんです。

ラーメンを味わって食べられます。

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ご馳走様でした、G系らーめん熱復活しそうです。

 

ガッツリ拉麺 鍛吉 

前橋市日吉町3-30-6

 

 - B 級グルメ食べ歩き